Väga hea ja lihtne ploomi-õunakook

IMG_0433.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Selle koogi saab valmis kiiresti (päriselt – 25 min. nullist ettevalmistusaega ja 35 min. ahjus) ja lihtsalt. Ja ühest tükist jääb sööjale tavaliselt väheks 🙂

IMG_0432.JPG

 Vaja läheb:

125g sulatatud võid

1,5dl suhkrut

2 muna

2,5dl nisujahu

1tl küpsetuspulbrit

2sl vahukoort või jogurit

3 haput õuna (mina kasutasin Antonovkaid)

7-8 ploomi (näiteks Ave)

0,5 dl hakitud metsapähkleid

Peale: suhkrut, kaneeli, võitükikesi

 

Klopi kokku sulatatud või ja suhkur. Lisa ükshaaval munad. Sega jahu, küpsetuspulber ning lisa muna-võisegule. Lõpuks lisa vahukoor. Koori õunad ja lõika ilusateks tükkideks. Ploomidel eemalda kivi ja lõika neljaks. Sega taignasse 1/3 õunaviile, ploomid ning hakitud pähklid.

Kalla tainas võitatud väiksemasse koogivormi. Lao ülejäänud õunad ilusasti koogile. Sega omavahel 3 spl suhkrut ja 1 spl kaneeli ning puista koogile. Lisa võitükikesi. Küpseta 200-kraadises ahjus 35 minutit.

 

 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga